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(照片蛋糕條為原味的, 因為要給長輩吃的, 無添加核桃; 切片的僅表面撒核桃, 裡面顆粒均為香蕉泥) 

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我很喜歡吃布朗尼, 為了做出好吃的布朗尼, 每次去咖啡廳總是點上一塊布朗尼來吃, 試圖找出

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    DSC08756  

這個蛋糕好吃極了, 表面酥脆的, 裡頭鬆軟, 底部少許焦香, 多層次的口感, 加上核果香及蛋香, 真不愧是咖啡的最佳良伴!

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IMAG1460    

這個蛋糕好吃極了, 表面酥脆的, 裡頭鬆軟, 底部少許焦香, 多層次的口感, 加上核果香及蛋香, 真不愧是咖啡的最佳良伴!

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最近朋友借我一本「磅蛋糕」的書, 我才知道原來這種不需打發蛋所做成的蛋糕原來叫做「磅蛋糕」, 所有材料只要攪拌均勻送進烤箱出來後就是一個香噴噴的蛋糕了, 困難度頗低。

 

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